八大营养美味陪你过冬天
2007-11-12 14:38:44 频道编辑/佐梵
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黄豆芽 大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
[信息来源：21CN]
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