尼泊尔美食越“脏”越好吃

加德满都的塔美尔区

    加德满都的塔美尔区（Thamel）  

    在山上的时候常跟着挑夫向导吃一种Dal bhat，除了白米饭以外，还有咖哩马铃薯、炒挂菜、豆子汤和一些腌渍的小菜，吃法是将配菜用右手混到饭里“?X一?X”，这样的确是比用汤匙来的均匀好吃。 如果吃腻了Dal bhat，可以吃炒面（fried noodle）或西藏饺子（momo），momo有各种煮法，蒸的、炸的还有汤的，早餐我一般叫煎蛋饼（omelet），每家的做法不一，在See You Lodge还有吃过一种口味像甜甜圈的西藏面包（Tibetan bread），不过不管在哪吃，都要等很久。