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金钱豹六月台湾美食文化节

2008-6-17 10:36:35 佐梵 


鲁肉饭

第二，台湾风味小吃特别多。

大陆各省有的，台湾无不具有，而且有很多独具台湾乡土特色的小吃食品；诸如饮料类的木瓜牛奶、爱玉冰、泡泡水、芋头冰等；面食类的度小月肉臊面、鳝鱼意面等；海鲜类的炒生螺、炒九孔、西施舌、龙虾火锅以及彰化肉圆、基隆甜不辣、新竹贡丸和台南象征升官发财的“棺材板”；滋补类的四神汤、当归鸭等，无不有其独特风味和乡土气息。

值得一提的是，台湾各地包括各个小镇，都有名小吃，台湾人对此津津乐道。比如，桃园大溪有豆干，台北淡水有鱼丸、阿婆铁蛋和阿给，台北县永和市则有正宗的永和豆浆，新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭，南投有绍兴酒做的米糕，台中有太阳饼和阿水狮的猪脚……真是应有尽有。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、担仔面等，差不多全台湾的每个小店都有。但台湾朋友会告诉你哪一家最正宗，原因是它已经开了几十年，或者当初这一家是创始人。



[信息来源：新浪网]



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