以空间换取的上品私房菜

青芥螺片捞鸡

走进“上品”的大堂，你很容易产生一种错觉，这里不是吃饭的地方，而是一座艺术博物馆。洁白的三角钢琴，不断播放经典名片的大幅荧幕，还有那两排嵌入墙壁做工精细的木雕，在黑、白、红三主色的烘托下，让你立即安静下来。每一样陈设似乎都在提醒你，这里不是喧哗的场所，要享受生活，必须用心体会。

“上品”的大堂不小，但厅房只有10间。而且每间房的装修风格都别具一格，从200㎡的“书香门第”，到10多㎡的“荷塘月色”，一路走来，“杯酒人生”、“流金岁月”、“茶马古道”、“花样年华”、“一帘幽梦”、“在水一方”等等，都令你萌生探幽寻梦的冲动。在房间的布置上，“书香门第”可算得上“大户人家”，大红灯笼下，你可以倚案弄墨，也可以抚琴低吟；而沉醉“杯酒人生”之间，你尽可以与“新欢旧爱”共同缅怀那勾起你美好回忆的经典黑白电影。如果你足够细心，便不难发现，洗手间墙壁上镶嵌的画作，居然件件是名家手迹。单单这一道风景，就可以窥见“上品”经营者的心境。

当然，既然是开餐厅，再有品味的装修，也无法取代个性化出品给客人所带来的感官享受与味觉冲击。“上品”所以值得品味，很大程度上得益于它的出品。据说，所有“上位”的厨师，最少都有10多年的烹饪经历，而主厨则更出自“名门”。