“耍大牌”的老别墅食府

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　　▲餐厅里到处都流露慵懒的地中海情调。

　　曾听行家说过，开餐厅是个需要没脾气的行当，因为开了门就得“请”人家进来。不过在新时代新人类的演绎下，这个定义需要刷新。如今，开餐厅不仅可以像明星一样有个性、耍“大牌”，还可以像恋爱一般要讲缘分。在广州，就有这么一些“个性”餐厅，它们只是餐厅主人的业余爱好和消遣，虽然有着专业厨师班底和格调较高的装修，却不以赚大钱为目的，它们不求客似云来，只招呼那些知音人，那些不懂得它们的，即使日日经过其门口，也没有缘分。