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巴格达美军经常光顾中餐馆

　3年走了6大洲15国

李竞父母是中国台湾人，她是典型的美国出生华人，其英文名中间是8，代表“发”，可见她的中国心，3年前一次地方彩票有超过一百人中头奖，原来他们的号码心水号都是来自中餐馆的例牌幸运曲奇的签文，好奇心驱使她去追查制造幸运签饼的工厂，进而挑起了一股冲动要为她最爱的中国菜大寻根，一查就是3年，走了6大洲15个国家。

　最好吃外国中餐馆在温哥华

《幸运签饼纪事》并非一般中国菜食经，它纪录了如何发现美国中国菜的“不中国”，书中说“杂碎”是美国人自创，连幸运签饼也是日本人发明，但无论如何，美国特色的中国菜深受欢迎，巴格达美军最常光顾是两间中餐馆，而布什父子专享的高级中餐馆留有防弹玻璃保护。

李竞在书中详细回顾美式中国菜历史，首家在1840年代出现，最先集中在纽约，现在全美超过400万间，在她查访的3年间，又增多了3000间。为了跳出美式口味，她专程来到中国寻觅何谓正统中国菜。李竞眼中中国内地以外最好的中餐馆是温哥华烈治文食街的Zen Fine，套餐正在半价推广。