带有地域特色的早茶文化

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    即使是在两广地区，也只是在其南部经济相对发达的区域比较流行喝早茶，这并不说明只有有钱的才喝的起，或者是有了钱就一定喝得上。上海、北京、重庆、武汉、天津都是经济相当发达的大城市，都搞过很有轰动效应的早茶经营，最终不是门庭冷落难以为继就是纷纷倒闭，始终成不了气候。酷暑与严寒当然不利于喝早茶的推广，但是，更多更深层次的原因还是在于文化理念、生活理念、消费理念以及经营理念的差异。