川西坝子的“九斗碗”
2007-11-28 13:48:07 频道编辑/佐梵
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九斗碗，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的“九大菜”而得名。即：软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。
[信息来源：星辰美食网]
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