生态餐厅今春撒野食范地

红太阳生态园：野菜飘香

山野菜既可以食用，又具有滋补、入药的功能，真是让人常食常思。

在红太阳山野菜美食节上，可以让食客大饱眼福和口福，几十个品种，众多野菜一族，挤在展台上，各现风姿，令人目不暇接。

山野菜的种类繁多，风味各异，有老嫩软硬，苦辣酸甜，或柔滑，或粗糙，或脆而嫩，或良而坚，从口感、色调、质地、味道等不同侧面、不同角度分析，可谓多姿多彩，千差万别，每个品种都有自己的独特个性，这些是家植蔬菜所代替不了的。

荠菜、曲麻菜、花椒叶、薄荷叶、樱菜、婆婆丁、香椿芽、山芹菜、紫蕨菜、柳蒿芽、蒲公英、侧耳根、水芹菜、小根蒜、蕨菜、刺嫩菜、苏叶苗、芦蒿、芦苇尖、赵南笋、野菜苔、地皮菜……有些听过没见过，有些则干脆连听都没听说过。

江苏来的马兰头可以炒香干，天目山的春笋可油焖，太湖边的观音菜清炒最好，扬州的白干则可配咸肉蒸食。

适应人群：

有高血压的——粗纤维食品降血压

有高血脂的——野菜降血脂

有高血糖的——粗粮降血糖

优点：近城

解馋一口：无污染的山野菜

地址：朝阳区来广营新北路九号