九转大肠
食店TOPN
这是一个可以搜到特色店的地方，只要它够时尚、够个性、够新鲜、够档次……够吸引你的视线，那么就会入选我们的“食店TOP N”。
入选食店：玖悦坊
入选点评：在东四四条的这个熟悉而不平常的胡同里，可以品着北京人再熟悉不过的冷锅鱼。
冷锅鱼的红色盛装
在东四四条，有户门前有两棵大树的房子，大红的中国元素与窗花、雕栏相辉。雅致精巧的店面环境，卫生间却也别有洞天地雅致着。店虽小，但没有压抑感。菜品有中有西，吃的是个舒服。特色菜是冷水鱼，其实好吃的菜还有很多。随着暧昧的红，让你的想象随之发散。玖悦坊，让你一进门就好像回到了曾经悠闲的时光当中，和冷锅鱼一起被包裹在红色盛装之下。
午后的暖阳透过花纹装饰的落地窗，舒适安静地坐在窗边，轻轻的流水声伴着悠缓的古典音乐，品着玖悦坊独具风格的私家美食，望着人来人往的老北京，您脑子里会想些什么？
玖悦坊的主人似乎格外钟情于红色。暗底红花纹的屏风，精美的红纸窗花，游动的红色金鱼，大红的窗帘，火红的枫叶，还有那最惹眼的红灿灿的中国结。一根根红映映的丝线，悬垂在居室正中，古朴而风情流转，自然浓郁的生活气息融入其中，体现着主人与众不同的个性与审美观。
地址：东城区东四四条甲83号
文化有故事
中国是一个餐饮文化大国，鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽享称为“八大菜系”，加上京菜和鄂菜，即为“十大菜系”。不同地域，不同风味，不同故事。
楚老锅的鄂乡味道
故事梗概：湖北省位于长江中游，长江汉水横贯全省，境内河网交织，湖泊星罗棋布。湖水烟波浩淼，素有“千湖之省、渔米之乡”的美誉。为此淡水鱼鲜资源尤为丰富，并有肉畜、禽蛋、粮米、果蔬及众多土特产品。鄂菜已有2800多年的发展史，经过漫长的演变，逐步形成了以江汉平原为中心的两大菜系。荆南风味，活跃在荆江河曲，系鄂菜正宗。沔阳风味，根植于“云梦天泽”，当推现今鄂菜之精华。
“楚老锅”是楚人家族精心锻造，以乌龟、甲鱼、农家土菜为特色精良而享誉京城的餐馆。龟鳖的滋补与绿色农家土菜的完美结合，给予您的不仅仅是独特的美味。“楚老锅”起源于水产物美的荆楚大地，曾以“农家小炒”为店名，但终因店数过多，被埋没于餐饮业。明朝吴子常《食客记》：“华夏小炒珍于楚”其后为再度发扬光大，将店名改为“楚老锅”。
这里有几款特色菜不得不尝。“荆州鱼糕丸子”将草鱼肉制茸，同鸡蛋清、生姜等原料搅拌成鱼胶蒸成糕，再配上瘦肉丸子上桌，此菜为湖北民间四季待客的上品。“皮条鳝鱼”也是湖北民间广为流传的一道名菜，将鳝鱼切成6厘米长、1厘米宽，裹生粉炸至金黄色，再勾糖醋芡装盘，其形如皮条，外焦里嫩，酸甜适度，百吃不厌。
而“老锅”系列，龟鳖类的就有“卤味童子鳖”、“荆州龟肉火煲”、“农家鞭花甲鱼”等。同时，还推出其他特色老锅，“老锅杜婆鸡”、微辣的“老锅牛三鲜”、荆州酱香味的“老锅秘制财鱼”等。
冬瓜鳖群羹，选肥大雄厚的鳖裙边，放入高汤加调料焖烂，加入冬瓜后清炖即成，汤清汁醇。由于冬瓜有消炎、清热、利尿的作用，老鳖具有滋补功能，此菜便成了一道清补的食疗名菜。
地址：丰台区丽泽路(丽泽店)、大兴区康庄路口(大兴店)
