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寻找被遗忘的美食味道

2008-3-4 11:22:05 佐梵 


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云片豆腐

云片豆腐

原料：豆腐、海参、鸡肉、油菜、香菇(鲜)、玉兰片、羊肉(后腿)15克。

制法：

1、把海参、鸡肉均切成薄片，用开水烫一下；

2、海参、鸡片放入沙锅，再添2勺鸡汤，上火煨煮；

3、将豆腐切成4大片，放入沙锅；

4、同时放入冬菇、油菜、玉兰片、羊腿片，再加上各种调料，炖熟即成。

特点：汤鲜豆腐嫩，营养丰富。



[信息来源：新浪网]



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