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元宵节 美味汤圆陪你快乐过

2008-2-20 16:06:40 佐梵 


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　　第二步，就是当用猛火煮开的元宵浮出水面时，即将火关小，以文火慢慢地煮，才不致破裂。

　　第三步，就是在煮沸后随时加少许冷水入锅，以防止连续沸腾之水冲坏元宵，待外表变柔呈米色时，用筷子按一按，松软了即可起锅，一家人美食一顿了。



[信息来源：中国经济网]



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