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元宵节 美味汤圆陪你快乐过

2008-2-20 16:06:40 佐梵 


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　　煮食元宵“三步曲”

　　元宵的品种很多，分有馅心、无馅心两大类。无馅元宵一般是甜味的，配蜜枣、桂花、藕丁、桂圆等。有馅元宵有甜、咸两种。

　　煮食元宵也有小小的学问，一定要掌握好“三步曲”，包君吃到味美可口的元宵了：

　　第一步，下元宵时，先用勺子将沸腾的水顺搅，使之成漩涡状，即将元宵丢入锅中，这样，元宵随着水旋转，不粘锅，才能保持“圆满”。



[信息来源：中国经济网]



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