天下四大饮品的苦味
2007-12-19 11:09:19 频道编辑/佐梵
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咖啡的真谛，在于突破糖
据说喝咖啡可可的真谛，在于能否突破一个“糖”字。想当初，咖啡可可打开局面，糖首建奇功。它二者都是天生苦物，不是一般的苦，茶叶中恐怕只有苦丁茶堪比，而糖的出现，五味之中天性最讨好的一味甜，恰与苦相克，可谓金风玉露一相逢，便只留浓香在人间。第一次喝的人，闻到了的是香，喝到了的是厚，一丝苦意，若有若无，全当作浓郁醇厚的底子，怎不教人欢喜呢？
[信息来源：新华网]
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