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厨房宝典：宵夜烹调秘籍

2007-12-14 16:00:14 佐梵 


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　　二、制作要简单省时 材料要容易处理，烹调程序要简单化，加工简便，无须花太多时间。在炎热季节，也可考虑冷食作为消夜，例如冷面、凉拌等食制，方便随时取食。做粥品的可预先腌好米和煲粥材料，置冰箱冷藏保鲜。



[信息来源：星辰美食网]



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