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冬季最适合吃什么“肉”？

2007-12-5 14:04:59 佐梵 


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　　食疗作用

　　鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

　　备注  切鱼方法： 

　　1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落； 

　　2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。(稿源：S--四川饮食网)



[信息来源：瑞丽女性网]



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