黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。
浓郁的滑嫩口感,帮助缓解肌肤的早期皱纹
制作过程
①需将黄豆提前浸泡3小时。 ②猪手洗净后,切成大小适中的块待用。 ③将洗净的猪手放入沸水中,过水5秒后捞出。 ④倒掉沸水,将猪手、黄豆和所有原料置于新水中,用小火炖4小时即可。