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农家庆丰收
材料:白菜梆子1个,豆腐皮半张,西红柿1个,熟花生米50克,皮蛋1个,香肠100克,黑木耳适量,圆葱半只。
调料:盐、鸡精粉、香油(2~3滴即可)、蒜泥、少许糖。
做法:1、将所有材料洗净,用手撕成小片或用刀切成小片,备用。2、将材料用上述调料拌匀即可。
Tips:香肠也可用火腿代替。
特色:营养丰富,西红柿富含多种维生素,黑木耳含铁丰富,且香肠与蔬菜荤素搭配,整道菜给人感觉有着农家庆丰收的热闹。