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天堂美食：古典巧克力蛋糕

2008-2-19 16:18:19 佐梵 


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　　6． 把蛋清分2次加入蛋黄糊内快速轻轻从下往上搅拌均匀 
　　7． 蛋糕模型抹牛油 烤箱180度预热10分钟后 托盘加水，改160度
　　8． 蛋糕糊倒入模型内，烤箱中层，160隔水烤30分钟后把温度调整至140度再烤20-30分钟即可
　　9． 把烤好的蛋糕稍微放凉后放入冰箱冷藏格冷藏6个小时或者过夜即可脱离模型
　　10．脱离模型的蛋糕表面撒糖粉或者椰丝，配鲜奶油或者香草雪糕吃最好

　　原文出处：[原创]天堂美食日记—古典巧克力蛋糕（减肥者慎进）



[信息来源：瑞丽论坛]



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