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天气炎热,厨房里面更是高温,但整天在外面吃快餐什么的,对身体也不好,最近总是上火,脸上的豆豆一颗接一颗的长,于是下班褒汤来喝。猪手脚的富含丰富的骨胶原蛋白和胶质,补钙又美容!再加上一点药材,去湿清火!没有时间褒个老火汤,就用高压锅来了。不过味道都不错,猪脚很酥烂了。汤也够香浓!
我喜欢喝清甜感觉的汤,于是用煮脚一只清洗干净飞水,胡萝卜一条,甜玉米两个,马蹄10颗,外加一点薏米,几颗云苓,两片白术。汤少料足,高压锅褒之!大火出气后20-30分钟即可,等排气完,加盐再沸腾即可。
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