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棕榈油现在很受欢迎

2008-10-7 10:49:32 佐梵 


过去，人们对食用油的要求常常停留在色、香、味的表面上。而现在人们开始重视起食用油的营养成分和对健康的影响，棕榈油自然成为大家关注的焦点。   

棕榈油现在很受欢迎

棕榈油富含脂肪酸、生育三烯酚及各类维生素。与其他食用油相比，棕榈油含有更多高油酸性质的单不饱和脂肪酸。烹饪中，特别是煎炸中，棕榈油不会在食品中留下很浓的味道，即便没有立即食用，食品也不至于迅速变质。在新陈代谢过程中，它更易被消化、吸收和利用，尤其适合那些有特殊饮食要求人们的需求。



[信息来源：三九健康网]



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