气候炎热起来,人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适,有民谚称“小暑大暑,有米也懒煮”, 意指天气太热了,人变得散漫,连三餐都懒得准备。其实,恰恰相反,医学专家表示,酷暑时节,人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感。
北京中医医院治未病中心传统医疗部主任、主任医师李建讲,从“夏至”开始,气候渐渐热起来,到“小暑”、“大暑”,气温高达38℃~40℃,这时人们阳气最盛,腠理开泄,出汗多,津液流失,应该多喝水,以补充津液。另外,可以吃一些甘凉之品让体温下降,如西瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆等,这些食物味甘性凉,具有清热、去暑、解毒的作用。
西瓜(图片来源:全景图片)
西瓜:不但能清热解毒、除烦止渴,而且能利尿,帮助消化,因此,人们一定要吃些西瓜,特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人。西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质,如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类,以及胡萝卜素、维生素C等。