香菜是世界上最古老的香料植物之一，在我国它更是常见的入菜作料，不过，由于味道比较特殊，很多日本人对香菜“唯恐避之不及”。

最古老的香料植物：香菜

其实，13世纪香菜就从中国传入日本，不过直到上世纪90年代，随着南亚美食大举进入日本，日本人才慢慢接受了香菜。

然而最近，越来越注重饮食健康的日本年轻人却“不约而同”迷上了吃香菜。日本市场上的香菜也开始慢慢涨价，现在在日本，买三四棵香菜要300日元左右(约合人民币23元)。