雪蛤其实是林蛙,生长在长白山下,每年都会在冰雪里冬眠100天,所以也被称为“雪蛤”。雪蛤不分性别,但是男人和女人却有不同吃法。
阴阳滋味
中国人自古有阴阳之说,“一极生二象”,在法语中,所有的名词也都有自己的阴阳属性。但是在美食中,阴阳之分也体现在味道、情绪和氛围中。
男人更加迷恋味道;女人偏爱幽雅的环境,甚至是菜品的色、形、器。一杯漂亮的珍珠奶茶就能满足她们的要求。吃货多是男人,他们穿大街走小巷,寻找适合自己的那一口儿。
餐厅的装扮,也能很容易看到阴阳不同的属性,进到一家时尚一点的餐厅,从色调和装修上,很容易分辨出这家餐厅老板的性别。女子开店,多半会把餐厅装饰得家庭氛围重一些,男人要是在金钱充足的情况下,多半往热闹豪华里走。