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合理搭配女性吃法有讲究

出场人物：崔馨友

人物食话：既爱好旅游，又因为工作的原因，需要经常出国。旅行箱里很少备着方便面和榨菜，愿意体验最原汁原味的各国美食。在西班牙，第一次吃利比利亚火腿，面对这种看起来像生肉的大片咸火腿丝毫没有犹豫，上来就能津津有味地吃掉好几大片。在尼泊尔，在当地尼瓦尔人开的特色餐厅里与当地人席地而坐，学会了最正宗以手当勺的吃饭方式。在柬埔寨，小吃摊上，买了一只柬埔寨人民的传统小吃——油炸大毛蜘蛛，毫无惧色，众目睽睽地吃了下去，竟然味道还不错。在北京“老窝”吃的比较正常，最近比较爱清淡的茶餐厅，比较推荐的是“唐宫”和“港丽”，前一个适合周末早上去吃早茶，后一个比较适合约会、聚会和逛街后的小憩。

女人挑食的五大关键词“挑食”不是“偏食”。

现代的女人不会偏食，她们懂得如何均衡营养，平衡膳食。而同时，她们又极其挑食，挑她们所爱，挑现时流行，挑享乐美食。

关键词 经典

关键食：女人不会随随便便爱上一家食店，就像不会随随便便爱上一个男人一样。懂吃的女人第一看重的就是“经典”二字。经典是无可替代的，经典是经久不衰的。

厚德福：咏读经典官府豫菜

建于清光绪28年(公元1902年)的厚德福酒楼老店新张，让人不禁想起店中那闻名京城的德福扒驼掌、糖醋瓦块鱼焙面、蜜汁葫芦、铁锅蛋、紫气东来、牡丹燕菜等一道道官府豫菜，诱人的滋味让“馋虫”躁动。今日的厚德福酒楼，虽然没有奢华的粉饰，但在那清秀的画栋、镂空的屏风、古朴的雅间，飘出幽幽墨香，让人领略到老字号名店的文雅风范。

驼掌自古便是滋补的“八珍”之一，齐名于“熊掌”。厚德福酒楼的德福扒驼掌，制作讲究，必须选用骆驼的前掌，除去骨、皮壳之后，用其肉质鲜嫩的部位，再加入五花肉、猪蹄、老鸡和10多种中草药，用“文火”炖制5、6个小时入味，炖好后，还需放入特制的高汤中蒸透。最后将驼掌切片，同火腿等原料扒制而成。盘中的“德福扒驼掌”靓汁靓芡，十分美观。含在口中，驼掌的鲜香，火腿的咸香，白灵菇的软嫩滑口，相互交融，真有点让味蕾“应接不暇”。

糖醋瓦块鱼焙面,经过厚德福酒楼的一番巧思细做，成为不失老味的新经典之作。选用深海无污染的优质银鳕鱼，再用瓦块鱼焙面的烹饪技法制作。盘中银鳕鱼焙面，那先品鱼鲜，再就着糖醋汁吃面的“立体”享受，让人回味的不仅是味道，更是女人在美食中找到的乐趣。

地址：西城德胜门内大街262号(厂桥路口向北50米)

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