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10.全麦面包 超级功能:防止身体储存脂肪 秘密武器:纤维、蛋白质、维生素B1、核黄素、烟酸、维生素E、钙、镁、钾、锌 对抗:肥胖、癌症、高血压、心脏病 “正牌”替代品:赤小米、全麦饼干、全麦吐司 “冒牌”替代品:经过加工的面包店产品如白面包、百吉饼,以及小麦面粉做的其他面包各类。