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秋冬季节的营养“卫士”

2007-10-12 10:12:13 佐梵 


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　　黄豆芽 大豆发芽的过程中，在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。



[信息来源：瑞丽女性网]



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