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夏末秋初养颜纤体汤谱
2007-9-3 13:54:50 频道编辑/佐梵

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夏末秋初养颜纤体汤谱

   香菜皮蛋鱼片汤 

    特点

    清热解毒,润泽美肤 

    材料 

    鱼片(石斑鱼)125克、皮蛋3个、香菜70克 

    调味料 

    盐适量 

    作法 

    1 将香菜泡水洗净。 

    2 将皮蛋去壳后每个切成4份备用。 

    3 将皮蛋、香菜放入水中,以中慢火煮10分钟,待香味出来。 

    4 将鱼片放入锅中煮熟,再加盐调味即可。 

    功能 

    清润、清热、降火、消除疲劳 

    tips 

    香菜在这道汤中为主要材料之一,并非只用来增香味的。另外用皮蛋拌上豆腐可治疗嘴破口裂,外用:直接涂抹于患处,口角干裂状便会日渐愈合;内服:一天吃上一小盘(碗),当能改善嘴破口苦、口干舌燥的症状。 

    操作时间23分钟 

    泡水2分钟→洗3分钟→切1分钟→煮15分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 

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[信息来源:星辰美食网]