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黑巧克力可以帮助降低血压
美国心脏协会的《高血压》期刊2005年发表研究报告，认为黑巧克力可以帮助降低血压。意大利拉奎拉大学的调查者发现，在连续15天每日食用100克黑巧克力之后，15名健康受试者的血压有所降低，而且对胰岛素更为敏感——胰岛素是促进体内糖分代谢的重要成分。相比之下，同样在15天中食用大致相同数量的白巧克力对血压和胰岛素的敏感性并没有影响。
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